Q. カイドウさんからの疑問
ズバリ、「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いって何ですか？ 実際に飲んでみてもよくわかりません。
あと、これが、どちらかというとこっちのほうが知りたいことなのですが、「カフェオレ」と「カフェラテ」の両方を出しているお店ってありますか？
★コーヒーを頼んで、それにミルクをたっぷり入れた場合は？
A. アンギラスさんから
「カフェ・オ・レ」は、フランス語。普通にドリップしたコーヒーに牛乳を
5：5 くらいで入れたもの
一方、「カフェ・ラテ」はイタリア語。エスプレッソ・マシンで圧力をかけ濃く抽出したエスプレッソコーヒーと泡立てた牛乳をコーヒー２：牛乳８くらいの割合で入れたもの。
両方出す店ですが、カフェラテを作るのには専用の機械が必要で、カフェオレは不要なので、カフェラテを出せる店でしか両方を出せないでしょうね。
A. katap（カタピー）さんから
カフェオレとカフェラテの違いについて、インターネットで調べてみた結果、以下のようなものであることが分かりました。
カフェオレは、フランス発祥の飲み物で、ドリップコーヒーにホットミルクを１：１で加えたものです。ドリップコーヒーは、一般的に浅煎りのコーヒー豆を使うので、苦みの少ない味わいです。ホットミルクは、普通に温めたミルクです。
カフェラテは、イタリア発祥の飲み物で、エスプレッソにスチームドミルクを１：４で加えたものです。エスプレッソは、高圧の蒸気で短時間に抽出された濃厚なコーヒーです。また、一般的に深煎りのコーヒー豆を使うので、苦みが多い味わいです。このため、ミルクを多めに加えます。スチームドミルクは、蒸気で温めたミルクです。
カフェオレとカフェラテを両方出しているお店は、少ないかもしれません。インターネットで検索してみた結果、以下のお店では、両方出しているようであることが分かりました。
カフェ・ド・クリエ
カフェ・ベローチェ
スターバックス
（注）スターバックスでは、カフェオレに当たる商品は「カフェ
ミスト」、カフェラテに当たる商品は「スターバックス
ラテ」という商品名になっているようです。
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